samedi 31 octobre 2015

CUEILLETTES PAR CI, CUEILLETTES PAR LA !


 * Octobre a été le mois des cueillettes ! 
Cueillette de pommes à l'Ange Gardien (rive Nord de Québec), avec la vue sur le fleuve







Puis cueillette sur l'île d'Orléans. 


Vue sur la rive nord de Québec


la Basilique de Ste Anne-de-Beaupré








Ça fatigue de courir dans les vergers !


Et avec toutes ces pommes, on s'essaie à la gelée de pommes-poires. Un délice ! Ici, le choix de confitures est très limité (fraises, framboises, bleuets).... Donc un peu de changement, ça fait du bien !!



Et pour finir, nous avons fait une auto-cueillette de citrouilles à la Ferme Genest (St Nicolas) à l'Action de Grâce, lors de la "Fête de la citrouille"





* En octobre, les couleurs sont toujours aussi belles ! 











* On a fait une pause nature, une fin de semaine au chalet de nos amis à 45 mn au nord-est de Québec











dimanche 4 octobre 2015

SEPTEMBRE


Petit retour sur le mois de septembre ....


* D. a commencé sa 3e et dernière année d'études pour son DEC (en orthèse et prothèse). Ouf, on a très très hâte que ça finisse .... car l'horaire est très chargé et le rythme intense avec son boulot d'étudiant à coté !


* Nous avons fêté les 3 ans d'Anna ! Et cette année, j'ai décidé de mettre la main à la pâte pour le gâteau de fête. 
Pour le soir même, fêté en famille, j'ai réalisé un poisson décoré aux smarties. Le plus difficile a été de trier les couleurs, sans en manger un seul !!










Puis le samedi suivant, nous avons fêté avec nos amis, sous la thématique des princesses. Comme pas mal de fillettes de son âge, Anna est depuis plusieurs mois en plein dedans !! Avec D., on s'est lancé dans un gâteau de château de princesse.
Nous avons commencé par cuisiner 2 gâteaux ronds de différentes tailles qu'on a superposé:




.... puis, nous avons poursuivi avec le crémage et ajouté des cornets à glaces pour faire les tours et des gaufrettes coupées pour la porte et les fenêtres. 




Pour finir, nous avons utilisé du sucre rose pour l'eau et des décorations à gâteaux tout autour du château pour la petite touche finale. 5h de travail après et voici le résultat :





la princesse pose fièrement avec son château !



* Mi-septembre, nous avons accueilli notre neveu qui vient voyager à l'aventure 5 mois à travers le Canada et les Etats-Unis. Le chanceux, hein !




* La saison des bateaux de croisière bat son plein dans le port de Québec. Hier, ils étaient 5 (dont le Queen Mary 2) à être accostés. Il devait y'avoir foule dans le vieux Québec !








Septembre a été très chaud. Et les couleurs sont plus tard que les autres années. Elles arrivent à peine !