LES DNA AU PAYS DES CARIBOUS # 2

ON APPREND TOUS LES JOURS !!

2012-03-04T07:19:00.000-08:00

A la campagne, dans un rang (prononcé Riiinnn), pourquoi ne JAMAIS tenter de faire un demi-tour en dehors d'une entrée de maison ??

Je vous arrête tout de suite : ce n'était pas moi la conductrice, mais plutôt un individu non identifié de 6 pieds 6 ..... Vous voyez qui ??

Notre assistance routière d'urgence CAA a longuement mis 1h30 pour venir ! Dans un rang, à 70 kms de la plus proche ville, faut pas trop en demander non plus !

Mais fort bien heureusement ! Nous avons pris l'apéro chez Roméo (l'homme à droite sur la photo et chez qui j'ai pu trouver une ligne téléphonique .... ) qui nous a gardé bien au chaud chez lui, avec ses chums de gars ..... Une bien drôle d'immersion je dirais ....

Et toi lecteur, des expériences de ce genre à nous apprendre ??

LE CHARME DES LENDEMAINS DE TEMPETE

2012-03-01T03:34:00.000-08:00

J'aime tellement le Vieux-Québec sous la neige ....... !!! Surtout après une belle bordée de 15 cm .....

quand il faut déneiger autour du char, après le passage de la gratte

LES GOGLUS EN FORCE AU PENTATHLON DES NEIGES

2012-02-28T04:19:00.002-08:00

Cette fin de semaine sur les plaines d'Abraham, avait lieu le Pentathlon des neiges. N'importe qui peut former une équipe, lui donner un nom et s'inscrire.

L'automne dernier, avec mon amie Marjo, nous avons motivé les 3 plus sportifs de nos chums et avons donc constitué l'équipe "des Goglus". Spéciale dédicace à une personne qui se reconnaîtra :)

Oui mais .... samedi dernier, les Goglus ont donc bravé la neige sans moi, étant donné mon état évolutif de baleine en transformation ...... !!!

Bien sûr, j'étais quand même là pour les encourager et jouer la photographe !!!

900 personnes réunies pour former 180 équipes

Donc, le Pentathlon des neiges, c'est quoi ? C'est un relais d'équipe où chacun complète une étape :

6 kms de vélo :

bien entendu, l'épreuve se fait les fesses sur le vélo .... !!!

mais une courte partie devait se faire à côté !

4 kms de course :

6 kms de ski de fond :

mon remplaçant qui s'est gentillement dévoué pour faire 2 épreuves

4 kms de patin :

la neige tombante a rendu la glace pas très bien praticable .... :(

pour finir avec 4 kms de course en raquette :

Bravo les Goglus pour votre performance dans ces conditions un peu difficiles !

une belle expérience d'équipe, d'amitié et sportive !

Alors, oui les Goglus ont fini 130 sur 183 . Mais ça, c'est parce qu'ils ont perdu 6 semaines avant leur championne de ski de fond !!

Mais l'objectif fixé a toujours été de : terminer la course !!!

DU CHANGEMENT EN PERSPECTIVE ....

2012-02-21T15:19:00.000-08:00

Grande nouvelle : la cigogne d'Alsace (bien sûr !) passera chez les DNA au mois d'août, pour nous ramener le (la) premier(ère) canadien(ne) de la famille !!

Dois je vous préciser que l'on est très heureux de cette perspective ???!!!

SEJOUR A NEW YORK : (ENFIN) LA FIN !!

2012-02-17T10:54:00.000-08:00

Voilà enfin les dernières photos de notre Noël passé à NYC .... Il était temps me direz-vous !

Central Park :

le Dakota Building l'immeuble devant lequel John Lennon s'est fait tuer

le mémorial Strawberry Fields, à la mémoire de John Lennon

Le Flatiron Building : l'immeuble en forme de fer à repasser :

l'immeuble est à peine plus large que la femme !

Macy's considéré comme le plus grand magasin du monde :

ses vitrines de Noël animées

A l'Empire State Building :

Après 1h20 d'attente, on peut enfin admirer la vue d'en haut ...

la patinoire du Rockfeller Center

Ouf, me voilà enfin à bout du triage de photos de NYC !

Pour le prochain article, on remet un peu de blanc (ça faisait longtemps !! ). Mais avant ça, d'autres nouvelles à venir......

UN CHEF A DOMICILE

2012-02-14T03:48:00.000-08:00

A l'occasion d'un souper chez nous, nous avons fait la succulente expérience d'un chef à domicile, avec Guillaume Barry avec qui j'avais déja fait le cours de macarons. Pour ceux qui ne s'en souviennent pas, c'est par içi : cours de macarons.

C'était l'occasion de faire découvrir à nos chums québécois la cuisine de qualité de Guillaume (cuisinier au Moine Echanson), mais aussi ses services à domicile.

Guillaume est arrivé chez nous 2h avant le repas et s'est occupé de tout. C'est très appréciable de recevoir sans se soucier de l’épicerie, de la cuisine , du rangement et même de la vaisselle.

Bon, beh vu qu'il n' y a rien à faire .... , qu'est ce qu'on fait nous pendant ce temps?

on trinque !

on parle de Hockey

on écoute les conseils du chef

Guillaume dresse les assiettes devant nous

Richard s'impatiente !

En entrée : ravioles de homard à la mangue,

vinaigrette à la nage de homard et jeunes pousses

Romain salive devant ......

la ballottine de volaille aux morilles

avec spatzles sautés et sauce au vin blanc

Et pour le dessert :

"Tout chocolat " pour certains

et "Comme une tarte au citron" pour d'autres

on essaye d'écouter les explications du chef, mais D. est déja prêt à attaquer

et Chantal ... comme on dit en bon québécois,

elle capote devant son assiette !

Les plats n'étaient pas seulement beaux, mais aussi ECOEURANTS, au sens québécois du terme bien sûr (= délicieux !!).

Bref, vous l'aurez compris, nous avons été séduits ! Alors, je vous recommande fortement de tenter cette expérience.

Lecteurs de Québec, faites tourner sur vos réseaux sociaux : un chef à Québec.

Impossible de passer à côté de ça :)

SEJOUR A NEW YORK : PART 3

2012-02-10T15:18:00.000-08:00

5ème avenue :

Cartier

une alternative au taxi !

Au Rockfeller Center :

Central Park

vue sur le sud de Manhattan

Times Square :

C'est le quartier de New-York qui nous a le plus impressionné !

le magasin "M&M'S" et tous ses produits dérivés

des tonnes de M&M'S de toutes les couleurs !

COURSE DES CRINQUÉS 3ème EDITION !

2012-02-06T10:17:00.000-08:00

Alors, OUI, on vous en a déja parlé içi en 2010, pis aussi là en 2011 ..... Mais que voulez vous ? Moi, je trouve que cette course est unique au monde !!! Je ne peux pas m'empêcher de vous faire RE-RE-partager ces moments intenses.

Pour ceux qui n'ont pas compris de quoi je parle : la course de canots qui doivent traverser le fleuve gelé/glacé/enneigé/congelé/fretté/glagla.

Quel courage il faut avoir ! Mais surtout quelle endurance ......

La course des filles m'a vraiment pris aux trippes ..... Le canot doit être tellement lourd ! Et elles sont, les pieds dans la glace ..... parfois même dans l'eau à essayer de trouver un point d'appui .... De vrais crinqué(e)s !!!!

Bon, des motivés pour l'année prochaine ????

DES ANGLICISMES AU QUEBEC ?

2012-02-02T17:19:00.000-08:00

trouvée içi

Aujourd'hui, sur l'heure du dîner, une collègue me dit : " par rapport au Québec, il y'a beaucoup d'anglicismes quand même en France !! "

Sujet qui commence à m'échauder, car j'ai eu une conversation similaire il y'a quelques semaines avec un autre collègue ......

Tous les mots en rapport avec une auto sont en anglais : les whipper, les wind shield, les tire, le break à bras, la timing belt, le bumper, etc .....

La semaine passée, mon garagiste m'a dit qu'il fallait changer l'huile du power staring. Grand moment de solitude ....

Alors c'est sûr, içi on n'a pas de parking, de week end, de stop et on fait pas de shopping ......

Mais on cancel et on cédule un rendez-vous, on prend un drink, on check, on shake, pis "anyway" et "that's it, that's all", on relax, on bad trip,on rush comme un fou,on scrap le char, on upgrade, on rigole d'une joke, on a un chum, le chien est cute, on ferme le zipper, pis c'est just too bad !. Etc , etc ....

Alors, moi je dis : de grâce, cessons de dire qu'il n'y a pas d'anglicismes au Québec !

DANS LES LAURENTIDES

2012-01-26T17:30:00.000-08:00

Nous avons passé la fin de semaine dans les Laurentides : région montagneuse située au nord de Montréal et à 3h30 de Québec. C'est le paradis des activités hivernales : beaucoup de versants des montagnes sont aménagés en pistes de ski (13 stations au total).

Nous avons logé dans une auberge à Ste Agathe des Monts

qui fait face au lac des sables

Mont Tremblant :

C'est un village/station de ski où tout parait surfait, surréaliste ..... On se croirait à Disneyland !

Escapade en motoneige :

un rêve qui se réalise ....

juste un mot : TRIPPANT !

Au Parc National du Mont Tremblant :

Moi, qui trouvait ça toujours plate de faire de la raquette sur des chemins tapés ..... Et bien, je me suis rendue compte que sur des sentiers de montagne, il est important d'en avoir : autant pour les montées que pour les descentes. Pour l'adhérence et pour ne pas finir sur les fesses, c'est recommandé !

la montée était difficile, mais la vue en valait la peine !

Au fait, vous a t-on déja dit qu'on adorait l'hiver ??!! Je disais déja ça l'an passé ... Cliquer sur ce lien, pour ceux qui débarquent cette année seulement.

Et bien, ça n'a pas changé !

SEJOUR A NEW YORK : PART 2

2012-01-22T16:47:00.000-08:00

Site du World Trade Center :

la reconstruction des 2 tours progresse

une grue en suspension bien haut !

Wall Street :

Battery Park au sud de Manhattan :

j'adore cette maison perdue au milieu des buildings

Croisière en bateau autour de l'Ile de Manhattan:

Financial District (quartier financier) où l'on reconnait

les grues de la reconstruction sur l'ancien World Trade Center

Suite au prochain épisode !

PREMIERES RAQUETTES SAISONNIERE

2012-01-17T04:36:00.000-08:00

Une journée d'hiver comme on les aime : neige fraichement tombée la veille, grand soleil et ciel bleu.
Mais qui dit beau temps, dit froid extrême ........ Mais pas question pour nous de rester enfermés à la maison pour autant ! L'hiver est là et il faut composer avec.

Avec cette température ressentie à -31 °C, où l'on sent les poils de nez qui gèlent, le meilleur endroit pour une sortie plein-air c'est le bois.

Mes collègues Romain et Chantal nous ont fait découvrir un bel endroit, sans sentiers avec une parfaite neige immaculée. J'adore faire mes propres pistes en raquettes.

Tant qu'à faire de la raquette, autant faire du hors-piste car marcher sur des chemins tapés : je trouve ça platte et inutile.

Il y'en a 2 qui ont eu autant de fun que nous ..... sinon plus !

seuls au monde

les clones franco-québécoises

la nature marquée par notre empreinte...... Et j'espère bien

qu'elle se rend compte à quel point elle est chanceuse !

Et du pas-rapport pour finir :

on croise Bonhomme Carnaval qui magasine chez Canadian Tirelire ..... !

LA PHOTO DU MOIS DE JANVIER : LES BULLES

2012-01-15T06:45:00.000-08:00

Nouveauté du blog en 2012 : la photo du mois.

Le principe est simple :

Chaque mois, les blogueurs qui participent à La photo du mois publient une photo en fonction d'un thème.

Toutes les photos sont publiées sur les blogs respectifs des participants, le 15 de chaque mois, à midi, heure de Paris.

Le thème de ce mois de janvier : les bulles.

Les bulles des DNA sont celles trouvées sur le rebord de la fenêtre

de notre appartement de Brooklyn, lors de notre séjour à New York

Allez voir les bulles des autres participants :

100driiine , 4 petits suisses dans un bol de riz , A&G , A&Y , Agnès , Akaieric , Alex , Alexanne , Alice , Anaou , Anne , Anne Laure T , Aparça , Aude , Ava , Babou , Bao , Bestofava , Blogoth67 , Boopalicious , Carnets d'images , Caro , Carole In England , Caroline , Cathy , Cekoline , Céliano , Céline in Paris , Champagne , Cherrybee , Chris et Nanou , Cindy Chou , Clara , Claude , Clem et Cha , Coco , Cynthia , David et Patrice , DNA , Doremi , Dorydee , Dr CaSo , E , Edegan , Eff'Zee'Bee , El , El in Oz , Emi London , Emily58 , Emma , Fabienne , Fanny et Vincent , Filamots , Florian , florianL , François , Frankonorsk , Frédéric , Galinette , Gilsoub , Gizeh , Glose , Grignette , Guillaume , hibiscus , Hugo , Isabelle , Jean Wilmotte , jen et dam , Jo Ann , Karrijini , Krn , Kyn , Kyoko , La Fille de l'Air , La Flaneuse , La Madame , La Nantaise , La Papote , La Parigina , LaGodiche , L'atelier azimute , Laure , Lauriane , L'Azimutée , Le Mag à lire , LEBOABLEU , Le-Chroniqueur , Les Maudits Expats , Les voyages de Seth et Lise , lesegarten , Leviacarmina , Lhise , Lili , Loutron glouton , Lucile et Rod , M , M.C.O , Ma , Madame zaza of mars , magda627 , Mamysoren , Mandy , Manola , Margote05 , Margouia , Marion , M'dame Jo , Meyilo , Muni57 , Narayan , Nataru , Nathalie , Niwatori , Nomade57 , Noon , Nora , Nous4auQuébec , Olivier , Ori , Où trouver à Montréal ? , PascalR , Pavot de Lune , Petit Hobbit , Renepaulhenry , Sébastien , Sephiraph , Shandara , Sinuaisons , Sprout©h , Stephane08 , Stéphie&lesCacahuètes , Surfanna , Suzie , Tam , Tambour Major , The Mouse , The Parisienne , Thib , Titem , Ty , Une niçoise , Urbaine , Urbamedia , Vanilla , Viviane , Xavier Mohr , Zaromcha.

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SEJOUR À NEW YORK : PART 1

2012-01-11T03:49:00.000-08:00

Pendant la période de Noël, nous sommes partis 5 jours à New York. De Québec, il faut compter environ 10h d'auto.

New York est vraiment la ville de la démesure ! Tout est grand, on retrouve des contrastes importants d'un endroit à l'autre. J'ai aimé retrouver les clichés que l'on voit dans les films américains.

Nous avons vu cette ville avec nos yeux d'américains de 2 ans 1/2. Donc les buildings et la vie à l'américaine, nous y sommes familiers. Mais malgré cela, j'ai trouvé New York grandiose et impressionnant. J'imagine qu'avec des yeux d'européens, cette impression doit être encore plus intense.

Côté température, nous avons eu un Noël doux (entre 3 et 12 °C), contrairement à Québec, où de fortes tombées de neige et le froid étaient au rendez-vous.

Nous avons logé à Brooklyn, à 20 minutes en métro de l'Ile de Manhattan. C'est un quartier typiquement populaire, où nous dénotions un peu au milieu d'une population cosmopolite.

notre rue

les fameux playground

C'est parti pour des heures de marche et de métro !

mes premiers taxis jaunes ! j'ai capoté .... je vous préviens y'en aura d'autres ....

Washington Square Park :

Il est interdit de fumer dans les parcs. La surveillance est intense ...

Little Italie :

patisseries italiennes

Chinatown :

Nous quittons l'île à pied pour nous rendre au pont de Brooklyn

les vendeurs de Hot dog à pratiquement tous les coins de rue

nous croisons même un mort-vivant .... !

sur le pont de Brooklyn

des amours scellés ...

A suivre .....

QUAND LES GRANDS S'AMUSENT ....

2012-01-08T14:36:00.000-08:00

Prenez des fumeurs qui décident d'utiliser leurs mains pour les réchauffer

Ajoutez 2 pelles

Incorporez un escalier

Mélangez y de la neige, beaucoup de neige ....

Et vous obtiendrez ceci ...... :

Une belle gang de crinqués !

ON DEFONCE L'ANNEE ET SURTOUT APRES ON RESTE EN CONGE !

2012-01-02T17:46:00.000-08:00

Les DNA vous souhaitent beaucoup de bonheur pour cette nouvelle année ! Qu'elle soit faite de surprises, de rires, d'émotions, d'une santé de fer , etc ... Bref, que vos souhaits se réalisent !!

Mon souhait à moi pour ce blog cette année : avoir le plaisir plus souvent de savoir qui nous lit parmi les 75 visites quotidiennes. Alors, soyez pas timides chers lecteurs ! C'est ben plus le fun quand il y'a de l'échange :).

Ca c'est fait !

Passons maintenant à quelques images des derniers jours.

Samedi, on embarque Nala et les Z'Hérissons ....

et on s'en va défoncer l'année entre amis. L'idée maîtresse de la soirée était de s'habiller comme jamais on nous reverra habillé !

Certains ont opté pour une tenue plus chic que d'habitude .... ou un peu moins

D., lui a fièrement choisi de s' habiller à l'envers !

Une superbe soirée avec beaucoup de rires comme toujours, et des petits jeux/défis qui bouleversent un peu les conversations ! Un grand merci à nos hôtes.

3 épingles à linge = 3 occasions où un oui/non interdit a été soutiré ....

D. exhibe ses épingles frauduleusement acquises ! shame on him !

Au Québec, nous avons la chance de rattraper les jours fériés ( jour de l'an et lendemain du jour de l'an) lorsqu'ils tombent sur un dimanche. Ce qui veut dire qu'on retourne à la job pas avant mercredi !

Aujourd'hui, nous avons pratiqué notre pas de patin sur les sentiers glacés de la Pointe aux Lìevres.

Puis le soir, direction le Fort numéro 1 (lieu de notre ballade quotidienne de pitous) pour aller trinquer à la nouvelle année, avec nos chums de la gang de propriétaires de chiens . Je reprend les mots de l'un d'entre eux : ce soir ce n'était pas la balade des chiens, mais plutôt la balade des gens heureux !! Et mausus qu'on a du fun avec eux !

A votre santé !

LES COWBOYS POUR LA FIN D'ANNEE

2011-12-31T12:22:00.000-08:00

Hier soir, en "petite" gang, nous avons clôturé l'an 2011, avec le concert des Cowboys Fringants au Grand Théâtre.

Bien sûr, ils ont interprêté leur nouvel album "Que du vent" sorti en novembre, mais aussi d'autres classiques plus anciens. En tout cas, on peut dire qu'à Québec, ils ont un public fidèle et pas toujours si jeune.

"Comme Joe Dassin"

"Droit devant"

On a adoré ! C'était un show pétillant avec beaucoup de dynamisme. C'est vraiment un groupe simple, qui ne se prend pas la tête !

Pour le final, ils ont fait monter sur scène des personnes du public, qui ont chanté et fait les saluts aux côtés du groupe.

"Tant qu'on aura de l'amour"

2h30 de bonheur québécois et des tounes qui ne me sortent pas de la tête ce matin !

PS : les Cowboys Fringants entament leur tournée québécoise et française , alors Foncez !! Nous vous le recommandons fortement! Il y'a certainement un concert près de chez vous.

UN JOYEUX TEMPS DES FÊTES !

2011-12-22T16:44:00.000-08:00

Les DNA vous souhaitent un joyeux temps des fêtes !

Profitez intensément de tous ces bons moments

en famille et entre amis.

J'en profite, amis lecteurs pour vous remercier de toutes vos visites et vos commentaires depuis 2 ans 1/2 !
C'est un grand plaisir de vous lire et surtout ça motive à continuer le blog.

Une énorme pensée d'amour et d'affection à vous autres ; nos êtres chers de l'autre côté de l'océan ....

Vous serez encore plus dans notre coeur pendant notre Noël new yorkais.

On vous aime fort ! xxx

UN PEU DE BENEVOLAT DANS L'ENTREPRISE DU PERE NOEL

2011-12-19T18:33:00.000-08:00

Les DNA ont participé à leur première activité bénévole. Il faut dire que le bénévolat est quelque chose de très institué au Québec.

L'organisme dans lequel travaille D. participe à une table de concertation en immigration.

Celle-ci a pour but , par le biais de diverses activités, de sensibiliser la population locale à l'éventuelle venue de nouveaux immigrants.

Lors d'une fin de semaine, nous avons donc participé, à titre de bénévoles, à l'une de ces activités intitulée : "Noël autour du monde", destinée aux enfants, pour pouvoir attirer leurs parents ....

lutin et renne de Noël présentent les bredeles alsaciens

du côté chinois avec Frédéric et Sonia

des " joyeuses fêtes " dans toutes les langues

un super papa Noël qui fait du coloriage

La mère Noël et son père Noël all over the world !

portrait d'immigrant

sont bons nos gâteaux hein ?

à la pêche aux jujubes, à coups de baguette chinoises !

l'équipe de choc !

DECEMBRE, LE MOIS DES BREDELES

2011-12-15T19:07:00.000-08:00

Chez les DNA, même loin de l'Alsace, en décembre, ça sent bon les Bredeles !!

Et comme je suis fine, je vous mets même les recettes !!!! Non, non ... ne me remerciez pas !

Nid de guêpes : absolument écoeurants !

100 g d’amandes effilées / 150 g d’amandes émincées / 3 blancs d’œufs / 130 g de sucre en poudre / 100 g de chocolat râpé / Une pincée de sel.

Faire légèrement griller les amandes et laisser refroidir. Battre les blancs d’œufs en neige ferme avec le sel. Ajouter le sucre, puis le chocolat et les amandes.

Déposer des petits tas sur une plaque recouverte de papier cuisson. Faire cuire à feu doux, à 120° pendant 20 minutes.

Galettes au citron

350 g de farine / 125 g de sucre glace / 1 citron non traité / 1 œuf / 250 g de beurre / Une pincée de sel.

Pour la finition : 60 g de sucre cristallisée.

Mélanger la farine, le sel et le sucre glace. Ajouter le zeste de citron râpé. Creuser une fontaine. Y casser l’œuf et travailler avec une partie de la farine. Ajouter le beurre coupé en petits morceaux. Travailler rapidement pour obtenir une pâte homogène.

Abaisser sur une épaisseur de 4-5 mm et découper des disques à l’emporte-pièce. Déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Faire cuire à four moyen, à 150°C pendant 10 minutes.

Dès la sortie du four, saupoudrer de sucre cristallisé et les laisser refroidir sur une grille.

Étoiles à la cannelle

2 blancs d’œufs / 270 g de sucre glace / 1.5 cuil. à soupe de kirch / 330 g d’amandes moulues / 1.5 cuil. à soupe de cannelle / Sucre en poudre.

Battre les blancs d’œufs en neige. Ajouter le sucre glace et ½ cuillerée de kirch. Réserver un tiers de cette masse pour le glaçage.

Dans les deux tiers restants, ajouter les amandes, la cannelle et le reste de kirch.

Étendre la pâte sur ½ cm d’épaisseur sur un plan de travail saupoudré de sucre en poudre. Découper des étoiles à l’emporte-pièce. Les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Les glacer avec le blanc d’œuf réservé et laisser sécher toute la nuit.

Faire cuire 5 minutes au four à 200°C.

Bredele

250 g de farine / 70 g de sucre en poudre / 2 jaunes d’œufs / 125 g de beurre / Une pointe de sel.

Pour dorer : 1 jaune d’œuf / 1cuillère à soupe de lait.

Creuser une fontaine dans la farine tamisée et ajouter le sel. Y verser le sucre et les jaunes d’œufs et travailler avec une partie de la farine. Ajouter le beurre coupé en petits morceaux, recouvrir de farine et pétrir rapidement.

Abaisser la pâte au rouleau à pâtisserie sur 5 mm d’épaisseur. Découper des formes diverses à l’emporte-pièce. Dorer à l’œuf délayé au lait.

Faire cuire à four moyen à 160°C pendant 8 minutes.

Alors, on se met au boulot ??

UN ESSAI DE MARCHE DE NOEL A QUEBEC !

2011-12-13T19:41:00.000-08:00

Pour la 2ème année, un marché de Noël allemand a été organisé à Québec.

Ohh, c'est sûr, on ne peut pas comparer ça aux VRAIS marchés de Noël d'Alsace ....Celui-là était bien plus petit et tellement moins alsacien ..... ou allemand !

Pas beaucoup d'articles en lien avec Noël !! Des bas, de la terrine, ....

Mais pour une alsacienne comme moi, je peux dire que niveau bouffe, cela reste pas mal fidèle au concept de l'autre bord de la flaque.

Mais je ne dirai absolument rien sur les prix, absolument exhorbitants !!!

marrons chauds (4 $ !)

pains d'épices ( 8 $ !!!!!!!)

et un bretzel (3 $ !!!) et un vin chaud (4.5 $ !!!! )!!

Pour finir, quelques décos et illuminations dans le vieux-Québec.

Mais ça manque encore un peu beaucoup de neige !

Noël approche ... et pour nous, cette année ce sera l'occasion de partir à la découverte de New York. Il nous tarde !

ENFIN LES JOURNEES BLANCHES -BLEUES

2011-12-11T11:45:00.000-08:00

Mon chialage de la semaine aura été entendu !!!

La neige est bien là et va le rester je pense, vu le début des températures négatives.

C'est le début d'une saison que j'aime tellement ..... Une saison où l'on ne supporte pas longtemps d'être sans tuque-sans mitaines ...... et sans lunettes de soleil .... Une saison où les journées sont blanches (neige) et bleues (ciel) !!

L'hiver est long et rude içi donc vaut mieux trouver du positif car y'a pas le choix faut s'y faire ! Je n'ai pas envie de ressembler à certains de ces maudits français (qui portent bien leur nom d'ailleurs ...) qui passent leur temps à chialer et à comparer la vie française et québécoise ! Non, le Québec n'est pas le pays des bisounours ... Comme partout, il y'a de bons points positifs, mais aussi des aspects négatifs et très irritants. Il faut juste pouvoir se trouver un juste milieu entre les 2.

Voilà pour ma montée de lait dominicale .... :(

Je vous met quelques photos de notre ballade matinale, avec un petit -15 °C : un bon froid sec et sans vent.

pauvre N. , tellement malheureuse dans cette neige .... !!

les sommets de Charlevoix enneigés

Et toi ami lecteur, t'aimes ça la neige ?

HIVER OÙ ES TU ?

2011-12-07T18:58:00.000-08:00

Je vais vous donner un scoop ........ : l'Hiver est fâché !!

Il fait que nous écoeurer en ce moment !!

Au cours des 3 dernières semaines, il a neigé pas moins de 4 fois ... Et vous savez quoi ?? Beh les pelouses sont toujours aussi vertes !!!!

Donc, en ce moment, c'est blanc en am (genre 2-3 cms) et vert en pm ..... !!!!! Comment elle s'appelle cette saison ??????

Vous l'aurez compris : madame la neige n'en fait qu'à sa tête et moi je capote un peu là ! Mes skis et raquettes aussi d'ailleurs ...... !

La fin de semaine dernière, notre plus grosse chute de 5 cm a tenu pratiquement 48 h (ouahh !). Pile-poil juste pour la course du Père Noël, à laquelle nous avons participé N. et moi.

C'est une course au profit de l'Armée du Salut et qui a lieu chaque année dans 39 villes au Canada.

A Québec, le parcours de 5 kms se fait sur les plaines d'Abraham, soit à la course ou en canicross.

Nous avions déja participé à l'évènement l'année passée.

J'ai trouvé ça assez trippant de courir sur cette petite couche de neige avec ce grand soleil. Un temps d'hiver splendide comme je les aime !

Nous sommes ressorties pas mal fières de cette épreuve, car nous avons fait le parcours avec 5 minutes de moins que l'an passé :)

Vous aurez compris qu'à l'heure où j'écris .... cette belle neige qu'on voit sur les photos, est bien partie !

Edit du 9 décembre : la neige a tenu plus de 24 h .... et vu ce qui est annoncé , ça a l'air bon cette fois !!! allez, on y croit !!

REGARD SUR LA MODE

2011-12-02T11:58:00.000-08:00

Lors d'une séance magasinage, je suis tombée nez à nez avec ça !!

Ceux qui me connaissent, savent que j'aime les choses originales en matière de vêtements.
Mais original, ne veut pas dire Affreuginal quand même !!!

Commençons par THE jogging One piece indispensable à toute garde-robe

version prison !

Le pire ce sont les pauvres vendeuses chez Simon's ....., arborant toutes ce Onepiece ...

Je précise bien entendu que ce n'est PAS un pygama !

195 $ pour être à la "mode", c'est pas pire non ?

Et en y associant les compensés 6 pieds 5, ça irait vous pensez pour mon party de Noêl ??!!

ou plutôt les leggings "les bronzés font du ski" ?

semelle extra rigide-quidoitsebriserquandonmarche associée à la texture pantouflesmamie80ans : top tendance les bottes !

Hum, je sais qu'en général, on dit que " les goûts et les couleurs, ça se discute pas " .... , mais là je trouve que ça atteint quand même des sommets dans le top du méga super trop moche !!!

Faut croire que si vous voulez être à la mode cette année, c'est ça qu'il faut porter !!!

Alors, la VISA va t-elle chauffer ami lecteur ??

ETRE AU BOLCHOI , MAIS SANS Y ETRE .....

2011-11-27T16:55:00.000-08:00

Avertissement : ami lecteur plein de préjugés et de clichés sur la danse, passe ton chemin !

Je suis une passionnée de danse. Une longue pratique de plusieurs années durant ma jeunesse .... jusqu'il y'a encore 2 ans. J'ai recommencé cet automne à prendre des cours ... pour mon plus grand bonheur :)

Dimanche dernier, accompagnée de Dominique, une autre passionnée de danse, j'ai assisté à une représentation du Ballet du Bolchoi , retransmise en direct de Moscow ...... mais à Québec !!!

Un super concept qui permet de voir en live des spectacles de danse depuis le cinéma Odéon. Le ballet avait lieu à 19h à Moscow (donc à 13h à Québec). On a eu droit à l'entracte de 30 minutes entre les 2 actes, à la présentatrice russe , aux interviews.

J'étais au théâtre du Bolchoi en Russie mais sans y être !!! Assez fou la technologie ......

3h de spectacle d'une qualité grandiose ...
cette compagnie de danse est la plus prestigieuse au monde !

Un bon compromis je trouve, qui pallie à la programmation tellement pauvre en danse à Québec ......

CHOCOLATEUX ....

2011-11-23T09:54:00.000-08:00

Je calme tout de suite vos ardeurs .... Il ne sera pas question de gourmandise dans cet article , mais de randonnée !!

Beh oui ! Fin octobre, accompagnée de mes amis à 4 pattes et des autres à 2 pattes, je suis allée faire un tour du côté du Parc régional du Massif du Sud pour gravir le Mont Chocolat.

Et que dire ??

J'ai trouvé la ballade plus belle que la vue en haut ... Arrivés au sommet, nous étions un peu déçus ! Peut-être qu'on s'attendait trop à voir un beau panorama comme au Parc des Appalaches ....

Quoi qu'il en soit, le sentier boisé menant à notre fameux ChocolatÉ est très agréable. Il longe une belle petite rivière, donc j'ai trouvé que l'eau était particulièrement très très claire.

de très beaux ponts suspendus

c'est sûr qu'avec les feuilles colorées, ça doit être tout autre chose ....

ma préférée ! une très belle photo de fond d'écran ... :)

4 PETITES PATTES DE PLUS A LA MAISON

2011-11-20T06:27:00.000-08:00

Non, non nous n'avons pas adopté un 2ème pitou ! Bien, que ce n'est pas l'envie qui manquerait ....

Cette semaine, nous avions une visite poilue durant quelques jours.

Une collègue de A. s'étant absentée pour un colloque, nous avons récuperé : SPIKE !

Avec ce jeune compagnon ( 5 mois ) , N. et surtout nous, avons mis 3 jours à nous en remettre.

A cette âge là, il n'y a pas encore de switch "off" (bouton marche-arrêt) !!

Quoi qu'il en soit, cela s'est très bien passé. D. était d'ailleurs prêt à faire les papiers d'adoption......

black and blond

Petit aperçu des 22h d'une journée !!

et ça ce sont les 2 autres heures de la journée .....

LA REPONSE DU JOUR !

2011-11-18T18:10:00.001-08:00

Edit du 18 novembre

L'heure du verdict a sonné. Tin tin !!! Tout d'abord merci à vous pour vos réponses, même si 2 anonymes ont préféré rester anonymes :)

Donc, .... ce n'est pas une cage à oiseau, ni à escargots, ni à homard ...

Mais bien un emballage de maniaque d'un arbuste .... C'est très courant en ce moment. On en voit à pratiquement toutes les maisons. Mais celui-là, je le trouve particulièrement extrême !

Un autre exemple trèèès extrême et affreux, dénommé par D. : le modèle " feu de la St Jean" !!!

bien entendu ce modèle n'est pas situé dans une impasse, mais sur un

boulevard très achalandé ! (merci à "365 photos en 2011 " d'avoir pris la photo)

LA QUESTION DU JOUR ...

2011-11-16T15:43:00.000-08:00

Késaco ??

A ton avis lecteur ?...

MACARONIQUE !!!

2011-11-12T15:27:00.000-08:00

Un samedi matin macaronique !!! .....

J'ai participé à un cours de macarons à domicile, donné par Guillaume Barry : un chef à Québec. J'ai adoré cette formule très originale.

Il faut constituer un groupe de 5 personnes minimum et ce chef du Moine Echanson (très bon resto sur la rue St Jean) débarque chez nous avec matos et ingrédients.

Au programme : macarons au chocolat, avec une garniture au caramel beurre salé. Et bien, je peux vous dire que c'est d'la job c'te affaire !! C'est un travail de précision qui demande d'avoir le coup de main avec le tamis et la cuisson ....

on couche les macarons

sous l'oeil avisé du Chef

on les laisse croûter pendant 30 minutes

Pendant ce temps, on prépare le caramel (hum ....)

il s'agit de ne pas laisser brûler le sucre. Donc pas le temps

d'aller faire pipi, comme dirait Guillaume !

salage du caramel

une fois que les macarons ont bien croûté, cuisson
dans un four à convection pour assurer
une meilleur répartition de la chaleur

dernière étape : on remplit les macarons
avec la préparation au caramel

tout est une question de doigté !!

on ne peut pas dire que les miens manquent de garniture !!!

on réunit le tout

et ..... Ta dam !! belle job, c'est ce pas ?

Un moment entre amis très instructif, grâce à un professionnel passionné, avec une bonne dose d'humour et de patience (il en fallait avec nous ! ).

Je vous le recommande grandement !

Autre aspect très intéressant également : en plus de ses cours de cuisine, il offre ses services pour la préparation de repas à domicile, gastronomiques ou gourmands.

Bref ..., allez faire un tour sur son site , ça vaut le détour !

Et bien entendu, on est toutes reparties avec notre recette , et surtout avec notre belle boite de macarons ! hum ...

Un cours de patisserie en cadeau sous le sapin, habitants de Québec city ?

ON RECHAUSSE LA LAME

2011-11-08T17:33:00.000-08:00

C'est pas le tout de préparer l'hiver avec les pneus neiges, garages de toile et protection d'arbres .....

Il faut aussi recommencer à pratiquer le patin !

On est donc allé se remettre en jambe à l'anneau de glace Gaétan Boucher.

Je n'aime pas particulièrement la patinoire place d'Youville, car trop de monde et trop petite à mon goût. Vu mon niveau, je préfère avoir de l'espace autour de moi, pour pouvoir exercer Laaaaargement mes prouesses patinesques (notez que ce mot est à la hauteur de mon niveau !!!). L'anneau de glace est donc parfait pour ça.

Certes, j'avoue que c'est assez spécial de patiner sur la glace, alors que les pelouses sont vertes ....
Mais bon si cet hiver je veux passer le grade "super quiche" pour atteindre celui de "quiche", faut commencer l'entraînement tôt !

Pour la petite histoire, j'ai chaussé des patins à glace pour la première fois, en novembre l'an passé.

Ici les enfants naissent pratiquement avec des patins !! Dès la petite enfance, c'est patin artistique pour les filles et hockey pour les gars. J'exagère à peine !

Tout ça pour dire que les gens sont très bons ! et que je n'ai jamais trop vu de débutant sur la glace (sauf des enfants de 4-5 ans !!)

D'ailleurs, petite anecdote à ce sujet. L'hiver dernier, je patine péniblement sur la glace et un gamin de 8 ans vient me voir et me dit : "T'as d'la misère hein ?? Tu sais pas en faire hein ?? " ................... !!!!!!??!!!

pas fameux hein ?? mais au moins je suis sur mes jambes !!!

Affaire à suivre ......

ON EST PRET !

2011-11-06T11:01:00.000-08:00

Dicton de la semaine :

Garage en toile installé, ..... l'hiver peut arriver ....

Et oui, cette année , on a décidé que c'était fini le niaisage !!!!! Plus de déblayage d'auto et plus de pelletage du stationnement !

En tout cas à la maison quoi ...

Beh oui, on a pas encore trouvé l'abri en toile incorporé à l'auto !!!

Des adresses à conseiller ???

HISTOIRE D'ENSEIGNES

2011-10-28T17:22:00.000-07:00

Un autre petit article à thème .....

Tous les magasins et services de la petite ville de St Raymond sont ornés d'enseignes en bois. Ca donne une impression de Far west. J' ai trouvé ça original, alors je partage !

Ma préférée : Carotte et chocolat

Et toi ?

DES PLAINES D'ABRAHAM TERRIFIANTES BRRR !!!

2011-10-22T07:22:00.000-07:00

L'Halloween est une fête largement célébrée un peu partout au Québec.

Tout au long du mois d'octobre, divers évènements et activités sont organisés autour de ce thème, notamment sur les plaines d'Abraham , où cohabitent désormais sorcières et pierres tombales.

mêmes les panneaux des toilettes ont été adaptés pour l'occasion !

Pour ceux qui ne la connaissent pas encore ... !!

Pis toi, ami lecteur, vas tu passer l'Halloween ?

LE MONT SUGAR LOAF AU PARC DES APPALACHES

2011-10-16T18:59:00.000-07:00

Nous avons profité du long congé de l'Action de Grâce, et des températures dignes de l'été des indiens (25 °C) pour passer une fin de semaine entre amis dans le Parc des Appalaches au sud de la province, à quelques kilomètres de la frontière du Maine.

C'est un des rares parcs au Québec qui accepte les chiens. Donc à 3 chiens-4 humains, nous avons sauté sur l'occasion pour louer un chalet à même le parc.

bien équipé à l'extérieur

mais le confort est quelque peu sommaire ....

Lendemain de soirée bien arrosée ...., nous partons avec nos 20 papattes, à l'assaut du Mont Sugar Loaf.

1er point de vue

beaucoup d'escaliers pour atteindre le sommet du mont à 650 m

Une fois en haut c'est une vue splendide à 360 °C sur les Appalaches, le Québec

et le Maine, surplombant lacs et rivières

Inutile de préciser qu' on en a pris plein les yeux !

les Appalaches du côté des USA

des pitous exténués par cette espacade

et des maîtres, heureux de ce très bon moment au coeur de la nature

JUSTE POUR LE PLAISIR ....

2011-10-12T20:54:00.000-07:00

Ca y'est je capote !!!! Y'a enfin des couleurs partout en ville. C'est tellement splendide ce spectacle, devenu ces jours-ci quotidien.

D. dit qu'on aura bientôt tous les arbres du Québec en photos ! Il exagère à peine !

Pour cette fois, pas besoin de grimper de grandes montagnes pentues (oui on en a encore pris une d'assaut cette fin de semaine .... article à venir ), il suffit juste d'aller au coin de la rue ou encore au boulot.

Juste pour le plaisir des yeux, quelques clichés de 2 journées quelconques en semaine.

paquebot de croisière quittant le port de Québec

En haut du fort numéro 1 où N. gambade tous les soirs

l'île d'Orléans

En arrivant au travail ce matin, les oies blanches étaient là sur le fleuve à m'attendre ....

Si, si !

Et elles sont à peine plus bruyantes que moi .... :)

PROMENADE AUTOMNALE A LA VALLÉE DU BRAS DU NORD

2011-10-09T17:51:00.000-07:00

Début octobre .... à la Vallée du Bras du Nord, dans la MRC de Portneuf :

étrange arbre à écailles ......

ce sont bien des cuillères clouées ??!!!

UNE BELLE ASCENSION AU PARC DES HAUTES GORGES

2011-10-04T17:07:00.000-07:00

La fin de semaine dernière a été synonyme de dépassement, que dis-je ! de surpassement de soi ....

Un beau matin, A. et sa soif ~~insatiable~~ de plein-air (en même temps, on est là pour ça non ??), se dit : "tiens, si j'allais faire un petit 10 kms de rando en montagne ? ".

Elle rassemble toute une gang de crinqués, et les voilà partis au Parc des Hautes Gorges pour affronter le sentier de l’Acropole-des-Draveurs, considéré comme l’un des plus difficiles du Québec à cause de son fort dénivelé sur une très courte distance.

Et que vous dire .....

L'ascension et la descente furent très très éprouvantes et exigeantes. 3 jours de courbatures .....

Mais, une fois en haut ... OUAH !!!

On peut dire que les efforts sont largement récompensés : un point de vue à couper le souffle sur la rivière Malbaie, bien encaissée au fond de la vallée, entourée par les plus hautes parois rocheuses de l’est du Canada.

Bon, assez parlé ! Petite retrospective en images de cette escapade :

départ dans le fameux autobus scolaire jaune, qui nous mène jusqu'au sentier

c'est ça qu'on monte ??

c'est parti !

c'est raide !

on en ch..., mais on garde le sourire !

Ahhh, nous y sommes enfin !!

la rivière Malbaie

ENFIN LES COULEURS !!

2011-09-29T18:44:00.000-07:00

Ca y'est, les couleurs d'automne commencent enfin à apparaitre.

C'est beaucoup plus tard que l'an passé. Il faut dire qu'on a eu un très beau mois de septembre, avec des températures élevées, dignes de l'été.

Dans la région de Québec, la flambée en est au début. Mais en se rapprochant de la frontière américaine, c'est bien plus chatoyant.

Au cours de ses visites de travail dans la campagne (très) profonde, A. s'est fait un réel plaisir de dégainer son appareil photo à tous ..... les coins d'arbres !

HISTOIRE DE NICHES ....

2011-09-26T18:24:00.000-07:00

En vous promenant sur l'Ile aux Grues, si vous levez votre nez, les niches à oiseaux ne peuvent pas vous échapper.

Il y' en a vraiment partout, sur toute l'île ! De toutes les formes et de toutes les couleurs, de la rustique à la moderne, accrochées à pratiquement toutes les maisons.

La preuve :

celle-là c'est pour un oiseau qui vient de la ville !!!

Et pour finir :

Alors, piou-piou, tu choisis laquelle ?

EN BICYCLE A PEDALE A L'ILE AUX GRUES

2011-09-23T19:40:00.000-07:00

Une superbe journée d'automne et nous voilà partis à la découverte de l'île aux Grues. Et là, après toutes les belles découvertes que l'on a déjà faites depuis qu'on est au Québec, celle là est un vrai coup de coeur !!!

L'île aux grues fait partie de l'archipel du même nom, qui compte 21 îles et îlots. Elle est la seule à être habitée à l'année : 164 habitants.

Pour se rendre à l'île aux grues, il faut prendre le traversier, au départ de Montmagny. La traversée est gratuite et dure 25 minutes.

Pour visiter l'île et prendre son temps, le meilleur moyen est le bicycle à pédale comme on dit ici ! (le vélo pour les incultes !).

Même pour les non sportifs, la dimension de l'île (1.5 kms sur 8kms) permet très facilement de le faire en 1 journée et à un rythme pépère. Mais petit conseil de A. : ayez Mesdames, une selle bien rembourrée .... je dirais même trèèèès bien rembourrée !!! (ce qui n'était pas mon cas bien sûr .... beh oui ! sinon je vous le dirais pas .....)

La partie sud de l'île est surtout occupée par des champs et le quai du traversier.

Les habitations sont situées sur la partie nord et font face aux montagnes de Charlevoix et aux autres petites îles de l'archipel.

la station service ..... pas besoin d'une grosse citerne !!

vue depuis la tour d'observation qui surplombe l'île

le moyen de transport des enfants pour aller à l'école ! Et oui, il n'y a pas d'école sur l'île donc dès 5 ans, ils prennent l'avion pour se rendre dans les écoles primaires et secondaires de Montmagny

le bateau-restaurant

Le seul point noir (il faut bien qu'il yen ait un !) : l'heure trop tardive du traversier pour retourner sur "le continent", en raison de la marée ....

On se gâte avec un coucher de soleil sur le St Laurent
pour achever cette journée pittoresque :)

Alors, tes impressions, ami lecteur ?

PECHE PARTY

2011-09-14T18:24:00.000-07:00

Si vous n'étiez peut-être pas encore au courant : D. s'est mis à la pêche !

Si si ! Incroyable non ?

Alors, le dimanche,on embarque le matériel et les chums et on part s'isoler dans un lieu tellement paisible et ressourçant : le chalet de nos amis les Z ( chalet l'Esquirou ).

pêche pour les hommes ....

..... et ballade en canot pour les femmes ....

(avec une rame tellement originale !)

ou encore sieste au soleil

même N. en profite

la ptite frette qui va avec !! beh oui, ça donne soif de pêcher autant de truites !!!

L'histoire ne dit pas si ils mangèrent du poisson .....

Septembre est un mois tellement agréable. On profite encore de quelques journées chaudes, en attendant la flambée des couleurs.